超市录用16周岁未成年人是允许的，但必须严格遵守相关法律。具体要求如下： 1. 已满16周岁未满18周岁的未成年人属于未成年工，超市可招用，但工作内容需符合未成年工特殊保护规定，不得安排其从事矿山井下、有毒有害、第四级体力劳动强度及其他禁忌劳动。 2. 未满16周岁的未成年人，除超市属于经审批的文艺、体育和特种工艺单位外，一律不得招用，否则构成使用童工，将面临法律处罚。
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超市招用16周岁未成年人时，以下特殊情况或例外情形需注意： 1. 若超市是经审批的文艺、体育或特种工艺单位，招用未满16周岁未成年人时合法，但需保障其接受义务教育的权利，且招工年龄限制可突破16周岁下限，需满足特定条件并履行严格程序。 2. 16周岁在校学生到超市实习的，适用实习生特殊规定，超市需与学校、学生签订三方实习协议，明确实习内容、时间、安全保障等事项，实习不视为正式用工，超市无需承担与正式员工相同的义务，与直接招用16周岁未成年人作为正式员工的处理方式不同。
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超市招用16周岁未成年人可能面临以下法律风险： 1. 违法使用童工风险：若招用的16周岁未成年人实际未满16周岁，且超市不属于经审批的文艺、体育和特种工艺单位，将构成使用童工，劳动行政部门将责令改正并罚款；情节严重的，由工商行政管理部门吊销营业执照。 2. 安排禁忌劳动风险：若超市安排16周岁未成年工从事冷库长时间搬运重物等第四级体力劳动强度的工作，违反未成年工特殊保护规定，劳动行政部门将责令改正，按每使用一名未成年工每月处5000元罚款的标准处罚。
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超市在招用16周岁未成年人时，需避免以下常见错误操作： 1. 忽视年龄核实：未要求16周岁应聘人员提供并核对身份证或户口本等年龄证明，可能导致招用未满16周岁的童工，面临法律处罚。 2. 安排禁忌劳动：为16周岁未成年工安排搬运过重货物、长时间在低温或高温环境下工作等禁忌劳动，违反未成年工特殊保护规定，将承担相应法律责任。 3. 未签订合法劳动合同：未与16周岁未成年工签订书面劳动合同，或合同内容未明确工作内容、时间、劳动保护等法定必备条款，可能引发劳动争议，超市也难以证明用工合法性。 若您发现超市存在上述错误操作，或对如何纠正存在困惑，欢迎随时咨询我，我会为您提供详细解答。

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